Como lidar com a moça

Como lidar com a moça

Como o estômago do pato, as montes têm sabor crocante e terno e são nutritivas, tornando -as um prato delicioso em muitas mesas de jantar em família. Nos últimos anos, com o surgimento de dietas saudáveis, as montes foram favorecidas pelos consumidores por causa de suas altas proteínas e características de baixa gordura. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdos quentes na Internet nos últimos 10 dias para introduzir os métodos de tratamento das moças em detalhes e anexar dados estruturados para ajudá -lo a dominar facilmente as habilidades de cozimento.

1. Valor nutricional da Gizzard

O ginseng é rico em proteínas, grupo de vitamina B, ferro, zinco e outros nutrientes e tem os efeitos de reabastecer sangue e reabastecer o qi e promover a digestão. Aqui estão os principais nutrientes da Gizzard:

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Ao comprar montes de pato, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:

1.cor: Montes frescos são vermelhos escuros ou roxos, com uma superfície brilhante; Se a cor estiver escura ou preta, pode não ser fresca.

2.elasticidade: Pressione a moela do pato com as mãos. A moela de pato fresca tem uma boa elasticidade e pode se recuperar rapidamente; Se estiver afundado após pressionar, pode ser armazenado por muito tempo.

3.odor: Gizzards de pato fresco têm um cheiro leve de peixe. Se houver um odor ou cheiro azedo, não é recomendável comprá -los.

3. Etapas de processamento para montes

O método de tratamento da Duck Gizzard afeta diretamente seu sabor e sabor. A seguir, estão as etapas detalhadas de processamento:

1.Limpar: Coloque a moela do pato em água limpa, adicione um pouco de sal ou vinagre branco, mergulhe por 10 minutos, esfregue a superfície com as mãos para remover sangue e impurezas.

2.Remova o filme: Use uma faca para arrancar o filme amarelo na superfície da moela. Esta parte é mais difícil e afetará o sabor.

3.Cortando faca: Corte uma faca transversal no interior da moela, a profundidade é de cerca de 1/2 da espessura da moela, de modo que é mais fácil de provar ao cozinhar e ter uma textura mais nítida e macia.

4.Branch água: Coloque a moela do pato em água fervente, adicione fatias de gengibre e cozinhando vinho, branqueie-o por 1-2 minutos, remova-o e lave-o com água fria para remover o cheiro de peixe.

4. Como cozinhar montes de pato

Existem muitas maneiras de cozinhar montes de pato, e a seguir são algumas práticas comuns:

5. Como preservar as montes de pato

Se você comprar mais montes de moedas ao mesmo tempo, poderá salvá -las da seguinte maneira:

1.refrigeração: Coloque as montes de pato limpo em uma bolsa fresca e guarde -as de maneira refrigerada. Recomenda-se comê-los dentro de 2-3 dias.

2.congelando: Branqueie as moções de pato e escorra a água, faça as embalagens no freezer e guarde -as por cerca de 1 mês.

6. Receitas populares de mield populares de pato

Combinados com os tópicos populares em toda a rede nos últimos 10 dias, a seguir, são as receitas de mielas altamente assistidas:

Através da introdução acima, acredito que você dominou as habilidades de tratamento e culinária das moções de pato. Seja frito, refogado ou fumado, as montes de pato podem adicionar um prato delicioso à sua mesa de jantar. Apresse -se e tente!