Como fazer peixe Anhui crocante em panela quente
O peixe crocante de Anhui se tornou um novo favorito entre os amantes de hot pot nos últimos anos devido à sua carne firme e textura crocante. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como cozinhar peixe Anhui crocante em panela quente e anexar dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Valor nutricional do peixe crocante de Anhui
O peixe crocante Anhui é rico em proteínas, ácidos graxos insaturados e vários minerais. É um alimento saudável com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas. A seguir estão os principais nutrientes do peixe crocante Anhui (por 100 gramas):
| Informação nutricional | contente |
|---|---|
| proteína | 18,5g |
| Gordo | 3,2g |
| carboidrato | 0g |
| cálcio | 45mg |
| fósforo | 220mg |
2. Preparação de ingredientes para Panela Quente de Peixe Crocante Anhui
Para fazer uma deliciosa panela quente de peixe crocante, você precisa preparar os seguintes ingredientes:
| Nome do ingrediente | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Peixe Anhui Crocante | 1 peça (cerca de 1,5 kg) | Recomenda-se escolher peixes vivos |
| base de panela quente | 1 pacote | Você pode escolher sopa picante ou clara de acordo com seu gosto |
| acompanhamentos | Quantidade apropriada | Como tofu, vegetais, cogumelos, etc. |
| molho | Quantidade apropriada | Como pasta de alho, óleo de gergelim, coentro, etc. |
3. Etapas de processamento para peixe crocante de Anhui
1.Matar e processar: Remova escamas, órgãos internos e limpe o peixe crocante de Anhui.
2.Dicas para fatiar: Corte o corpo do peixe em rodelas finas (cerca de 0,3cm de espessura) e guarde as espinhas como base da sopa.
3.Remoção de cheiro de peixe: Marinar os filés de peixe com vinho de cozinha e rodelas de gengibre por 10 minutos para tirar o cheiro de peixe.
4. Etapas para fazer panela quente
| etapa | Instruções de operação | tempo |
|---|---|---|
| 1 | Frite as espinhas do peixe até dourar, adicione água para fazer a base da sopa | 15 minutos |
| 2 | Adicione base de hotpot e temperos | 5 minutos |
| 3 | Depois que a base da sopa ferver, adicione primeiro a cabeça e as espinhas do peixe | 3 minutos |
| 4 | Filetes de Shabu-shabu (10-15 segundos são suficientes) | Sob demanda |
5. Maneiras populares recomendadas de comer
De acordo com a recente discussão acalorada na Internet, recomendamos as seguintes três formas inovadoras de comer:
1.Filé de Peixe Anhui Crocante Refrigerado: Refrigere o filé de peixe e ferva-o para obter uma textura mais crocante.
2.Panela quente de pato mandarim com duplo sabor: Sopa picante e clara para atender às necessidades dos diferentes gostos.
3.Filetes de peixe envoltos em líquido de ovo: Cubra o peixe com uma camada de líquido de ovo antes de ferver para deixar a carne do peixe mais macia e macia.
6. Precauções
1. Os filés de peixe não devem ser cozidos por muito tempo, caso contrário perderão a textura crocante.
2. Recomenda-se usar uma escumadeira para enxaguar os filés de peixe para evitar fervê-los.
3. Pacientes diabéticos e pacientes com gota devem consumir com moderação.
4. O tema "Parasita do peixe crocante de Anhui" tem sido um tema quente na Internet recentemente. Especialistas disseram que o risco do peixe crocante Anhui cultivado regularmente é extremamente baixo e pode ser consumido com confiança se estiver totalmente cozido.
7. Trechos de comentários populares de internautas
| plataforma | Comentários populares | Número de curtidas |
|---|---|---|
| Tik Tok | “O hotpot crocante de peixe Anhui é realmente incrível, muito mais delicioso do que os filés de peixe comuns!” | 12,3 W |
| “Me apaixonei na primeira vez que experimentei, o sabor é incrível” | 8,7 W | |
| livrinho vermelho | "Compartilhe um segredo: mergulhe-o em água gelada antes de enxaguar para deixá-lo mais crocante." | 5,2 W |
Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer um delicioso guisado de peixe Anhui crocante em casa. Este prato não é apenas nutritivo, mas também satisfaz as altas exigências das pessoas modernas por comida deliciosa. Não é à toa que recentemente se tornou um tema quente na Internet. Venha e experimente!
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